De origem italiana, o queijo tipo sardo
possui sabor marcante, levemente
picante, e textura firme. É um queijo de
maturação média a longa, ideal para
quem aprecia queijos mais intensos e
encorpados.
Indicação
Ideal para tábuas de queijos, lascas sobre massas,
risotos e saladas. Harmoniza muito bem com
vinhos tintos encorpados ou cervejas artesanais.
Também pode ser degustado puro, acompanhado
de frutas secas ou geleias.
